Đũa ăn là vật dụng không thể thiếu trong các bữa ăn của người Việt Nam và được sử dụng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới. Như vậy, các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh đũa ăn ra thị trường, cần đăng ký chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn. Bởi đũa ăn được sử dụng trực tiếp vào cơ thể con người nên vấn đề an toàn khi sử dụng cực kì quan trọng. Bài viết này, VIETNAM CERT sẽ đem đến bạn đọc tham khảo về chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn theo TCVN 12272.
Chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn theo TCVN 12272
Đặc điểm của đũa ăn
Đũa ăn được cấu tạo nên từ gỗ, tre, nhựa tổng hợp hoặc kim loại tạo thành 1 cặp que cân đối. Đũa ăn có đặc điểm: bề mặt trơn nhẵn, không bị xước với các mép được bo tròn, không có bạt mép hay gờ sắc và hình dạng, kích thước giống nhau. Được sử dụng để gắp thức ăn và được sử dụng tại các hộ gia đình, nhà hàng, hàng quán,…
Tiêu chuẩn TCVN 12272
Tiêu chuẩn chứng nhận theo TCVN 12272 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC 166 dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng thẩm định, Bộ khoa học và Công nghệ công bố
Tại sao nên chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn
Theo nghị định 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều luật an toàn thực phẩm ban hành ngày 2 tháng 2 năm 2018 thì đối với sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chủ cơ sở cần phải thực hiện thủ tục kiểm nghiệm và công bố sản phẩm đũa ăn.
Ngày nay, các cơ sở sản xuất đua gỗ, nhựa, inox không đạt chất lượng theo quy định dẫn đến sức khỏe con người gây ra các bệnh như ung thư, dạ dày, tiêu hóa, gan…Khi sản xuất đũa ăn có chứa các chất độc hại như nhựa melamine, nấm mốc trong đũa gỗ hay mạ inox không rõ nguồn gốc. Chính vì thế, những chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn là cần thiết để doanh nghiệp sản xuất đúng quy trình và kiểm định chất lượng.
Thủ tục chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn theo TCVN 12272 là cơ sở khẳng định chất lượng sản phẩm đũa ăn đến với khách hàng, đảm bảo chất lượng dựa trên các cơ sở pháp lý. Bên cạnh đó, tạo niềm tin cho đối tác khách hàng về chất lượng sản phẩm và độ uy tín của doanh nghiệp, đồng thời tăng lợi thế cạnh tranh. Ngoài ra, còn đáp ứng quy trình kiểm tra sản xuất theo quy định của pháp luật.
Pháp lý công bố chứng nhận đũa ăn
- Luật tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật năm 2006
- Luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa năm 2007
- Luật an toàn thực phẩm năm 2010
- Nghị định 15/ 2018/ NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật an toàn thực phẩm.
Quy trình chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn theo TCVN 12272
Bước 1: Đăng ký chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn
Doanh nghiệp sản xuất, cung cấp đũa ăn đăng ký chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn theo TCVN 12272 tại các cơ quan, tổ chức uy tín được nhà nước quy định chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn.
Bước 2: Trao đổi thông tin và tư vấn
Hai bên sẽ trao đổi thông tin về chứng nhận hợp chuẩn cũng như giải đáp những thắc mắc liên quan đến hồ sơ. Đánh giá sơ bộ và đưa ra phương án phù hợp cho doanh nghiệp.
Bước 3: Lấy mẫu thử và tiến hành đánh giá
Cơ quan, tổ chức sẽ đến doanh nghiệp lấy mẫu thử nghiệm, sau đó đánh giá sản phẩm cũng như doanh nghiệp và quy trình sản xuất đạt các yêu cầu về tiêu chuẩn kỹ thuật. Thời gian kiểm nghiệm có thể từ 5- 7 ngày, sau đó nhận kết quả kiểm nghiệm.
Bước 4: Xem xét hồ sơ chứng nhận
Sau bước báo cáo đánh giá sản phẩm đũa ăn, cơ quan chứng nhận sẽ xem xét hồ sơ doanh nghiệp và sản phẩm.
Bước 5: Cấp giấy chứng nhận và hướng dẫn hợp chuẩn
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn kỹ thuật tương ứng sẽ được cấp giấy chứng nhận hợp chuẩn. Giấy chứng nhận có hiệu lực trong 3 năm kể từ ngày cấp. Sau đó, Theo nghị định 15/ 2018/ N NĐ- CP, doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và tiến hành công bố hợp chuẩn tại Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng.
Giấy tờ hồ sơ công bố hợp chuẩn đũa ăn bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu số 1 kèm theo nghị định 15
- Giấy phép đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh
- Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm đũa ăn trong 12 tháng
- Sản phẩm mẫu thử nghiệm (3 mẫu/ sản phẩm)
Bước 6: Giám sát định kỳ
Cơ quan tổ chức sẽ định kỳ mỗi năm đến doanh nghiệp kiểm định, giám sát. Nếu doanh nghiệp không thực hiện đúng quy trình sẽ bị tịch thu giấy chứng nhận và xét duyệt lại.
Những lưu ý khi công bố hợp chuẩn đũa ăn
- Nên công bố hợp chuẩn qua các trang phương tiện truyền thông, trang điện tử hoặc công khai tại cơ sở sản xuất. Ngoài ra, có thể nộp qua bưu điện hoặc đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền
- Khi công bố doanh nghiệp có trách nhiệm về bảo vệ an toàn vệ sinh thực phẩm
- Trường hợp doanh nghiệp có 2 hoặc nhiều cơ sở thì nên lựa chọn 1 cơ sở lựa chọn và sau khi chứng nhận hợp chuẩn khi hết hạn vẫn phải nộp tại cơ sở trước đó.
Kết luận
Như vậy trên đây là những thông tin về chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn TCVN 7653. Hy vọng những thông tin này có thể giúp bạn hiểu hơn về chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn. Có thể hỗ trợ bạn trong các khâu chứng nhận. Cảm ơn bạn đã đọc bài!
Nếu bạn còn thắc mắc về những chứng nhận hợp chuẩn đũa ăn TCVN 7653 hoặc các dịch vụ chứng nhận hợp quy khác. Liên hệ thông tin dưới đây hoặc gọi đến hotline: 0945.46.40.47 để chúng tôi có thể hỗ trợ tư vấn miễn phí và hưởng những ưu đãi tốt nhất cho các dịch vụ chứng nhận.
TRUNG TÂM KIỂM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN VIỆT NAM
Trụ sở: 51 đường số 2, Khu đô thị Vạn Phúc, P.Hiệp Bình Phước, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
CN1: Lô 8 khu đô thị mới Định Công, P. Định Công, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
CN2: Tổ dân phố Tây Trinh, P.Kỳ Trinh, Thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh
Hotline: 0886.11.12.18 hoặc 0945.46.40.47
Email: info@vietnamcert.vn
Web: www.vietnamcert.vn
Tham khảo thêm:
